Idées de petits-déjeuners pour enfant

Personnellement, j'adore. Tous les dimanches, je fais un gâteau à la banane bien moelleux qui suffit le plus souvent pour toute la semaine. Il existe des dizaines de recettes sur Internet. Si vous souhaitez une recette saine et riche d'un point de vue nutritionnel, n'hésitez pas à adapter votre recette. Ainsi, vous pouvez mettre très peu de sucre voire pas de sucre du tout ou ajouter d'autres fruits (1 ou 2 poires, des pommes ou des myrtilles p. ex.). Vous pouvez aussi ajouter des flocons d'avoine ou d'épeautre, du millet, des graines de lin ou de chia ou encore un yogourt ou du lait (animal ou végétal). Idéalement, avant d'enfourner, la pâte doit s'apparenter à une bouillie. Pour un gâteau moelleux garanti et du plaisir chaque matin!

Ce qui peut sonner très tendance n'est en réalité rien d'autre qu'un bon vieux müesli bien imbibé, conservé au frigo pendant 12 heures. Et cela ne fait absolument pas de travail le matin! Là aussi, Internet regorge de recettes. Pour mes enfants, je mets généralement des bananes, des flocons d'avoine et un peu de chocolat en poudre dans un bocal. J'aime aussi ajouter quelques myrtilles (j'en ai toujours au congélateur). Il suffit ensuite d'ajouter assez de lait et de réserver au réfrigérateur toute une nuit. Le matin, ajoutez un peu de lait si besoin et voilà: le petit-déjeuner de vos enfants est prêt! C'est un peu comme un yogourt mais avec plein de choses dedans.

Pour ceux qui ont un peu plus de temps le matin, je vous conseille le porridge. C'est très simple et quelques ingrédients suffisent: de l'eau ou du lait (personnellement, je préfère avec du lait), des fruits frais, quelques graines de lin et éventuellement un peu de grué de cacao à saupoudrer sur le dessus. Ce petit-déjeuner chaud est délicieux et assure une bonne satiété pendant plusieurs heures. C'est aussi une super idée de petit-déjeuner pour tous ceux qui ont des activités sportives le matin (j'ai deux enfants qui jouent au football).

Si vos enfants n'ont pas très faim le matin, vous pouvez aussi leur préparer un smoothie à base de fruits (peut-être en avez-vous justement au congélateur), de quelques flocons d'avoine, de graines de lin ou de chia et d'un yogourt ou d'un peu de lait. Il vous suffit de tout mixer et le tour est joué! En plus d'offrir une bonne satiété, les flocons d'avoine passent totalement inaperçus! Ce type de petit-déjeuner est d'ailleurs facile à transporter.

J'adore ce qui croustille, comme le granola par exemple. Agrémentez ce petit-déjeuner de lait et de quelques fruits et le tour est joué! Et en plus, c'est très simple et rapide à faire soi-même. Pour cela, mélangez des oléagineux hachés, des flocons de céréales de votre choix, une pincée de sel, une pointe de cannelle ou de cacao et une touche de sirop d'érable avec un peu de purée d'amande ou de noisette. Étalez le tout sur une plaque et enfournez à 150 °C pendant une demi-heure. Veillez à ce que ça ne brûle pas (attention: c'est souvent le cas). Laissez refroidir et versez le tout dans un contenant. Le petit plus: il se conserve pendant un moment et se marie très bien à du lait ou du yogourt.